- FoodCIRCUS
“Zielona przyszłość na talerzu”
“Oznaczenia daty na opakowaniach – co tak naprawdę znaczą?
Czy wiesz, że oznaczenia:
„należy spożyć do…” i „najlepiej spożyć przed…”
to dwie różne informacje dotyczące trwałości żywności?
● „Należy spożyć do…” – oznacza termin przydatności do spożycia. Po jego upływie
produkt nie powinien być spożywany, ponieważ może być niebezpieczny dla
zdrowia. Takie oznaczenia mają m.in. mięso, ryby, świeże produkty mleczne.
● „Najlepiej spożyć przed…” – to data minimalnej trwałości. Po jej upływie produkt
może stracić nieco na jakości (np. smak, konsystencję), ale wciąż może być
bezpieczny do spożycia. Warto wtedy sprawdzić zapach, wygląd, smak i samodzielnie
ocenić, czy nadal nadaje się do jedzenia. Tak …